五里源丑鴨——聞名全國(guó)、享譽(yù)中華
全國(guó)首批千年古縣
全省首家千年古縣
擁有國(guó)家5A級(jí)名勝風(fēng)景區(qū)“云臺(tái)山”世界地質(zhì)公園
榮獲“中國(guó)優(yōu)秀旅游名縣”等多項(xiàng)殊榮
沒(méi)錯(cuò)，這里就是——河南修武
該地區(qū)以特殊的地理結(jié)構(gòu)，優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，深厚的文化淵源，造就了得天獨(dú)厚的咸鴨蛋、松花蛋制作條件，使當(dāng)?shù)氐?/span>咸鴨蛋、松花蛋歷經(jīng)800年歷史暢銷(xiāo)不衰。修武縣五里源丑鴨蛋品有限責(zé)任公司就誕生于此。
李國(guó)順 五里源丑鴨總經(jīng)理 ，正宗五里源傳承制作技藝第十三代傳人，在五里源蛋品傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，不斷改革創(chuàng)新。
聞名遐邇的“五里源松花蛋”
五里源松花蛋從古至今在全國(guó)都是聞名遐邇，它的制作原料配方非常講究且秘不示人。它之所以在民間手工食品中成為佼佼者，最重要的原因有以下四點(diǎn)：
①環(huán)境優(yōu)美，水源充足，水中生物多
水中生物尤以寄生在石頭中的活蟲(chóng)為著名，稱(chēng)為“活石頭”，放養(yǎng)的鴨子吃“活石頭”為主食，產(chǎn)下的蛋個(gè)大、皮薄、紅心，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。
②制作原配料特殊
此蛋主要采用云臺(tái)山的山柴灰、山花椒等為主要制作原料，最大特點(diǎn)含有天然植物堿性，做出的鴨蛋蛋清才會(huì)出現(xiàn)松枝、柏葉的精美圖案。
③美麗的傳說(shuō)為證
五里源松花蛋的由來(lái)和發(fā)展，有著眾多的美麗傳說(shuō)為證，使人身心享受。
④配方、制作工藝嚴(yán)格
五里源松花蛋配方和制作工藝以及傳承方式極為嚴(yán)格，每個(gè)細(xì)節(jié)都非常講究，雖制作的器具簡(jiǎn)陋、傳統(tǒng)，但產(chǎn)品做工精良，每枚成品蛋幾乎就是一件上好的藝術(shù)品。
不斷發(fā)展壯大的“五里源丑鴨”
五里源松花蛋保持了松花蛋幾百年的傳承發(fā)展，在消費(fèi)者心中傳下了良好質(zhì)量信譽(yù)，生產(chǎn)的產(chǎn)品聞名全國(guó)、享譽(yù)中華。丑鴨公司由于生產(chǎn)廠地和工藝的獨(dú)特性（傳統(tǒng)手工制作），產(chǎn)品一直供不應(yīng)求。為加大生產(chǎn)，06年成立了專(zhuān)業(yè)合作社（公司加農(nóng)戶(hù)模式），08年廠房開(kāi)始擴(kuò)建，總占地面積18畝，建筑面積3000平方米，具有年產(chǎn)5000萬(wàn)枚蛋的生產(chǎn)能力。09年在鄭州成立營(yíng)銷(xiāo)中心，公司產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)各地，遠(yuǎn)跟不上客戶(hù)的需求。為滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，并受到政府部門(mén)的大力支持，10年投資3000萬(wàn)元，建設(shè)占地200余畝的新廠區(qū)。為了更好的促進(jìn)生產(chǎn)，公司也加大投入，購(gòu)買(mǎi)了一系列的蛋品加工設(shè)備，保障蛋品質(zhì)量。
丑鴨公司各類(lèi)產(chǎn)品，配方獨(dú)特、做工精細(xì)、營(yíng)養(yǎng)豐富，不含任何對(duì)人體有害的物質(zhì)，多次榮獲省、市、縣科技成果獎(jiǎng)，被河南省人民政府、河南省文化廳列入河南省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄；“五里源丑鴨”品牌已榮獲河南省“著名商標(biāo)”稱(chēng)號(hào)；被指定為“旅游產(chǎn)品定點(diǎn)企業(yè)”。
想要了解更多？點(diǎn)擊五里源丑鴨官網(wǎng)，獲取更多資訊！
掛標(biāo)代碼二維碼
